人物 | Openbook閱讀誌

人物

近年飲食史、飲食文化的書寫與研究日益增加，從食材、調味、烹調方式的探究中，發掘出許多令人意想不到的故事與知識。例如自然生態的變遷，物質、科技、交通、產業的發展，甚至地緣政治的影響等等。... 閱讀更多

2006年，32歲的笹沼俊暁第一次來到台灣。當時的他，對台灣雖非一無所知，但也不算清楚。他曾在台灣民主化運動時期，從新聞裡看到台灣，也在博士班的文學研究裡，接觸到台灣。然而說到台灣，... 閱讀更多

台灣不只是人口高齡化，房子也是。據統計目前有高達11%、大約110萬棟屋齡超過50年的房子，在都市的密集程度更高。人老了要養生、保健，那房子老了怎麼辦呢？近期出版的《老屋熟成》，介紹了32個老屋保存... 閱讀更多

近年每到暑假末、即將開學之際，常會出現許多中小學教師仍有缺額的消息。據教育部公布的資料，截至今年8月底，全台3303所公立國中小學，仍缺額1429名代理教師。而關注教育議題的媒體發起問卷調查，... 閱讀更多

滿州國，一個人們彷彿熟悉卻又極度陌生、籠罩著神秘面紗的國度，1932年誕生於中國東北，由溥儀擔任皇帝，以「五族協和」的「多民族國家」為建國目標，不過實質支配依然是日本人。那裡也有著許多傳奇的人物，... 閱讀更多

台南的「莉莉水果店」廣受許多在地人與遊客的喜愛，莉莉水果店第二代的經營者、高齡77歲的李文雄，也以熱心投入文史工作聞名於地方。近期出版的《莉莉水果店：府城在地八十年兮記憶佮腳跡》，... 閱讀更多

部落裡的神話是被揀選過的，就像長輩永遠都有能力決定，哪些話可以當著孩子的面說，哪些話即便在私底下也不太說。 Apyang很小就知道這件事情。作為他寫作中永恆的母體，... 閱讀更多

鬱熱的台北午後，倏然下起雷陣雨，雨水沿著街角咖啡館的屋簷嘩嘩落下。正愁是否大雨阻路，下一秒陳子軒就踏著輕快的步伐推門而入，看來今日的採訪不必「領雨票」（take a rain check）、... 閱讀更多

筆耕逾一甲子的曾貴海，兼具詩人、醫師、環保倡議者、社會運動推手、人權與教育改革者等多重身分，一生投入台灣文學發展、生態環境守護、文化推動與民主運動。他著作等身、獲獎無數──包括1985年吳濁流新詩獎... 閱讀更多