楊馥如
旅義作家、繪本研究者
飲食作家、圖畫書和藝術音樂書籍譯者、大學教授,目前過著義大利和台灣兩地往返的生活。
義大利特倫多大學大腦與認知神經科學博士、英國牛津大學應用語言學碩士、台灣輔仁大學德國與英國文學雙學士。著有《不是每個甜甜圈都有洞!義大利美食諺語筆記:50道經典食譜及50句智慧語錄》、《真食義大利:土地、餐桌、人情的一瞬相遇》、《義大利音樂廚房:古典音樂好好吃》、《好麥給你好麵包》,譯作包括《紅蝦評鑑嚴選!義大利頂級酒莊巡禮》、《紅蝦評鑑嚴選!新世界酒莊巡禮》(山岳文化)、《走進義大利修道院膳食秘密花園》,《你的心情,古典音樂大師懂!》,《白花之愛》、《大開眼界》、《莫那利的機器》、《暗夜中》。
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- 童書話題》簡單說真話:透過繪本與孩子談戰爭與恐懼義大利朋友說起孩子因為看到烏克蘭戰爭的新聞畫面,好幾天悶悶不樂,甚至晚上會做惡夢。「上一次發生類似的事,是家裡的小狗死了之後,小孩開始問,是不是爸媽還有自己,有一天也會死掉。」朋友問及我的想法,希望我能從大腦神經科學的角度和曾經當過小學老師的經驗,給她一些建議。 回望歷史長河,…
- 評論話題》原始慾望、永續關鍵,「民以食為天」的真正意義:楊馥如讀《食托邦》我喜歡帶著書旅行,而書的選擇大多反映行程主題。這回走訪義大利北部有「美食之路」稱號的「艾密里亞大道」(Via Emilia),這條有兩千多年歷史的羅馬古道,從靴子狀半島東南邊往西北方向延伸,橫貫最富庶的波河平原,連接數個美食之鄉:以燉飯聞名的米蘭、盛產乳酪和火腿的帕馬、…
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- 童書書評》義大利人的「空空藝術」:鬼才羅大里筆下的《空空先生》十多年前,第一次到義大利旅行,當地的朋友約我一起到海邊「放空」。那個早上,我們開車到海邊,朋友拎著一袋桃子,租了兩張躺椅,我們張開大傘、鋪好浴巾,在空氣略帶鹹味、海風徐徐的陰影下坐定。「讓妳嚐嚐我們義大利人最喜歡的『無所事事的甜蜜』!」朋友非常得意地說。 10分鐘過去,我起身,「走吧!」…