OB短評》#346 牽連生活歷史軌跡的極品好書懶人包

Openbook「選書小組」每週研讀各出版社已出版或即將出版的新書,逐本討論後,為讀者評選出優質好書,誠心推薦給您。

吃的台灣史

荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法,尋找台灣的飲食文化
翁佳音、 曹銘宗著,貓頭鷹出版,560元
推薦原因: 知   樂   益  
就像是一場臺灣古今飲食的博覽會,全書呈現了琳琅滿目的視覺感。小吃、罐頭、食材、調味料、風味……多樣的切入角度,再加上作者熟悉史料的功力,自在穿梭於各類型文獻、圖像間。親近的口氣,將零星散落於歷史洪流中的材料信手拈來,一則一則臺灣口腹的身世帶著氣息、口味浮現,也勾畫出一部島民們與環境,與歷史軌跡牽連甚深的生活史。【內容簡介

從釘子到鐵剪刀

臺南壁鎖300年的華麗轉身
李志祥、許淑娟著,蔚藍文化,480元
推薦原因: 知   獨   益  
「壁鎖」之名如其意,鎖住牆壁、是為強化結構,但隨著建築技術演進,在老舊建築上才可見的壁鎖,如今大多已成裝飾物件。但這不是壁鎖的全部身世。書名即明示了壁鎖自身的演進,此書亦追溯、記錄了台灣(主要為台南)從荷治到晚清,在不同文化政權治理下的建築與鐵件運用的變革,並附上現今仍可接觸的各式壁鎖鐵件之型態與資料,是目前唯一以此鐵件為題之著作。【內容簡介

神木偵探

神宿之樹的祕密
神木探偵: 神宿る木の秘密
本田不二雄著,陳嫻若譯,健行文化,450元
推薦原因: 知   樂   益  
探訪神木不一定要到深山,聚落周遭的老樹亦有他看盡人世的靈魂。隨著作者的步伐,在日常情境的散策氣氛中,走入日本自然崇拜中的「神木信仰」。世代相傳的神木傳說、老樹的故事,提醒了我們,這些看似旁觀者的老靈魂們,是我們生活中關係密切的伙伴。有了這些體認,人們才會自然而然地接受他們,不將他們驅逐出生活。【內容簡介

延平北路十段再進去的李姓人家

賈彝倫著,Pulu繪,鏡文學,420元
推薦原因: 樂  
如湛藍水面綴著粼粼星芒,青春正好。那些初生的、蒙昧的、發光的你我他之間,既陌生又熟悉。校園和BL帶來的是青春的鄉愁,將如此鄉愁的故鄉,設定在社子島,著實別出心裁,使得這部輕小說竟然還隱隱透出地方書寫之意。【內容簡介

生命式

村田沙耶香著,邱香凝譯,時報出版,380元
推薦原因: 樂 
完全合理又透著絲絲的詭異感。所謂的生命式,是一種認真面對桌上佳餚的儀式,只是食材是人——熟識之人。那些食譜、烹調步驟,乃至色香味的描寫,像是有情有境的記食故事。但時不時被提醒,此乃品嚐、懷念故人之舉,又使得毛孔緊縮,心頭一震,也隱約感到,循著世界發展,這並非不可能而脈搏加速。作者剝除了表象世界的紛擾,一舉越過時間之流,將食物鏈與資源化約成最大公因數,對地球生態、人類文明、生物本質的連結一併推想到極致。吃也不是,不吃也不是的同時,人們確實是該多想想。【內容簡介

當我們重返書桌

當代多元散文讀本
楊佳嫻編,蔚藍文化,380元
推薦原因: 文   樂   益  
散文在閱讀方面的好處是可以應主題、心情、時間……等各種條件排列組合。而這部散文合集的選編,不僅滿足對上乘文筆抒情發興的寄望,作者們精彩的論述能力也幫助我們穿透現象,直抵家庭、性別、動保、勞動、民主……等議題的中核。從選材、編排,到文本後所附的「筆記」,都可感受到主編的精神與功力。也使這組散文在其原本大學教材的功能外,對於當下臺灣大眾產生了陶冶公民意識的意義。【內容簡介

改變性別,是為了活出真實自我

日本第一位跨性別議員為性少數、性別認同障礙者打破成規,改變社會!
変えてゆく勇気-「性同一性障害」の私から
上川礼(上川あや)著,葉廷昭譯,時報出版,390元
推薦原因: 議  
2003年日本跨性別者上川禮當選了區議員。身為日本首位公開自己性別取向的參選人,上川於2007年出版本書,道出自己在性別生活經驗上的挫折與步入政壇的緣由。回顧自己的人生,上川沒有死命地往悲壯方寫,而是寫出了一段山不轉路轉人轉的旅程。身體不合適,她就改變身體,然後改變身體所處的社會,描繪出柳暗花明互相包容的願景。原書於2007年使用的「性同一性障害」(即中譯:性別認同障礙),日本醫界已於2013年依據美國精神醫學學會出版的第五版《精神疾病診斷與統計手冊》改稱為「性別違和」(性別不安),編譯對這個名詞的使用及其變化應更為敏感才是。【內容簡介

共產元年1917

俄國革命與改寫世界歷史的關鍵時刻
The Russian Revolution, 1917
雷克斯.韋德(Rex A. Wade)著,謝家柔譯,廣場出版,580元
推薦原因: 知   議  
本書是俄國史的經典論著,且結構和論點都因著再版而隨研究發展更新。作者藉由說明1917這一年俄國歷經兩次革命的命運,剖析革命的細部零件和結構,也引領讀者見識俄國革命的複雜,理解其影響力何以深遠。透過新政治集團、外省、農民、女性等不同群體在革命中的角色,作者論說了革命的社會性,也考慮到語言、符號和節日的作用。豐富的層次,加上著重情境、場景以述帶議的論述方式,閱讀就像是在觀賞一部史詩般的影片。【內容簡介


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