一個是治學嚴謹的京都通，一個是藝術感受力強的資深畫家，再加上一個必須掌控進度與計畫的編輯，當這三個女人切換工作頻道、組成考察小隊前往京都，八天行程會發生什麼事呢？這絕對是繪本《錦小路的京市場》成書背後，最不可告人，喔不，是令人回味無窮的番外篇。

《錦小路的京市場》為聯經出版公司「世界的市場」系列繪本，繼《一家人的南門市場》後推出的第二部作品。這個系列預計探訪全球各地具代表性的市場，透過繪本形式，帶領孩子認識各國的作物、文化、歷史、生活或經濟等層面。系列主編黃惠鈴表示，日本對我們而言很親近，製作的可行性高，「但我不選名氣最大的如東京築地市場，而選擇擁有400年歷史的京都錦市場，希望呈現它深厚的文化內涵。」

然而，題材熟悉也帶來相對的挑戰，畢竟錦市場已是台灣人前往京都的「必踩」景點，網路上不乏名店美食介紹。為了不落俗套，這本書從18世紀的京都畫家、出身錦市場的伊藤若冲切入，藉由一對祖孫遊逛市場的路程，在豐富的店家鋪陳外，融入伊藤的奇幻畫風，展現視覺上新穎的面貌。

■古都龐大文化符碼，如何化為四十餘頁的童書？

製作方向確定後，如何發掘合適的作者與繪者，完成亮眼的成果，全憑黃惠鈴的「編輯雷達」。她笑稱：「我觀察莊世瑩、楊麗玲這兩人互相欣賞很久了，決定撮合她們！」

黃惠鈴口中這對「天作之合」，兩年多前結識於《上學去》、《放學後》、《放假了》套書的創作者聚會。雖然當時兩人並未搭檔合作同一本書，但她們驚喜發現彼此不僅同年、曾唸同一所大學，已婚有子的生活狀態也接近，因而有了很多共同話題。而2018年隨同聯經編輯和作者群共赴波隆納書展的行程中，兩人更發展出深厚情誼。

那時，健談的莊世瑩常和同房的楊麗玲聊到深夜，「聊到我不小心睡著了，隔天醒來她還問我漏掉哪裡，把話接下去說！」楊麗玲笑說。

可想而知，當重度京都迷莊世瑩接下本書任務後，同樣以滿腔熱情，想把十多年來累積的古都知識傾訴給插畫家與編輯。2019年1月，三人整裝前往京都考察取材，莊世瑩精心安排了滿滿的行程表單、沿途導覽錦市場各攤位歷史，雖然讓同行的另兩人收穫良多，卻也因寫作的企圖太龐大，令負責繪圖的楊麗玲萌生退意。

同為創作者，莊世瑩倒也理解這難處，義氣相挺共進退，兩人在旅程中途便向黃惠鈴「攤牌」，表明落跑。沒料到，這位資深編輯更是老謀深算，既不勸說也沒央求，順口成全，反讓兩人又回過頭來自我檢討：怎能輕言放棄。

於是，在飄雪的京都冷冬，三人就這麼一邊忙於田調訪察，一邊陷入內心交戰，有時歡樂有時崩潰，計畫在來回擺盪之間，終也漸漸成形。

■知識與在地情調，得經過嚴謹的考據和活潑的構圖

回台後，因為兩位創作者求好心切，這本書以慢速進行。莊世瑩的文字至定稿已是第8版，從時間設定為市場的一年四季或一天、年代設定成古或今，到採取日本人還是台灣人視角等等，都幾經推敲琢磨。

聞名遐邇的「錦市場」有著不容妥協的傳統日本精神，經營單位「振興組合」向來態度嚴謹，立場堅持，從日本坊間沒有任何「錦市場」主題的童書便可窺知。書名《錦小路的京市場》，即是在溝通得知不可使用「錦市場」之名後，變通改易的結果。

經此波折，即使長年浸淫於日本文化、自嘲「在家過著京都日子」的莊世瑩，也不禁惶惶恐懼自己不如當地人深入。她原本抗拒以日本祖孫為主角，後來與編輯重新定位，釐清「這不是一本百科全書、也非旅遊指南」，才從浩瀚的資料中聚焦，呈現在地的生活情調。

莊世瑩志在翻轉觀光客對錦市場的「小吃街」印象，因此書中只選取魚鮮、漬物、京野菜、刀具食器等最能代表京都文化的老店舖，並著墨市場裡的天花板玻璃畫，與角落處處暗藏的伊藤若冲畫作，「這些一般人較少注意的細節，正反映了日本人多擅於將傳統文化融入日常。」

為了以簡練筆法納入知識、寫出新意，莊世瑩自述不斷「撞牆卡關」，長期失眠，幾度想放棄，又擦擦眼淚向前行。過程中最常互相取暖的對象，就是在另一端繪圖現場奮鬥的楊麗玲。

曾在中研院民族所擔任研究助理的莊世瑩，多年來陪同人類學家夫婿王嵩山征戰各地採集研究，長期在京都進行博物館和祭典田野調查。她為Openbook閱讀誌執筆的「繪本大師」專欄，即以考證詳實、文采燦然著稱，每一期都受到讀者極高評價。而長年專職插畫創作的楊麗玲，百餘本的創作也已累積了豐厚的實力。

莊世瑩自認是「待在博物館的人」，創作「中規中矩」，以研究考據為己任。去年她在二条城的特展上看到一幅現代藝術作品，立刻拍下寄給楊麗玲，告訴她：「伊藤若冲可以和初音未來對話，我們要做的不是復古，而是要在傳統中找出新意丶和當代對話。」她鼓勵楊麗玲反向地狂野奔放，果然激起插畫家的風格大爆發，甚至提出「放火」兩字當期許。

受到伊藤的奇想啟發，楊麗玲畫筆一揮，讓大型的章魚、公雞、魚穿梭在細膩寫實的場景中，構圖活潑有張力，跳脫市場重複的攤位描繪。這時，同為插畫家的陳盈帆剛好送來一盒水彩隨身盒，「這款陌生的顏料品牌，完全打破了我過去慣用的色彩，開啟了全新的顏色視野！」楊麗玲展示她手繪原畫裡令人驚艷的色澤，包括「如春聯般」的正紅、她過去很少大片使用的粉紫等，「這些都是我感覺中，和京都底蘊接近的色彩。」

楊麗玲給自己的挑戰是「奇想但不能脫離寫實」，因此還得面對無盡的考據。畫紙前，她往往平板、桌機、手機「多視窗」啟用，一邊查找不同場景角度和食材器具的原貌，一邊反覆確認圖片細節，同時透過社群軟體，叮叮咚咚回覆編輯的進度詢問。

創作過程中，莊世瑩不斷「溫柔而堅定」地寄給楊麗玲關於日本工藝美術的書籍，包括提供籃子畫法的《日本民具大全》，或以「京都色」主題的圖書暗示色彩風格。楊麗玲苦笑：「我壓力大到晚上一直做惡夢，常對著我家窗前的山，合掌向天上諸神請求智慧！」後來甚至一邊吃中藥、針灸，創作過程氣力放盡。

■菜市場也是一座美術館

兩個認真魔人互相砥礪，當莊世瑩終於收到楊麗玲第一張上色圖稿時，「眼淚都快飆出來了！」她激動描述：「我很尊重畫家，知道要給他們自由空間，但她完、完、全、全畫出我心之所求！」

尤其在設定中貫穿本書的畫家伊藤，「我不想要他的畫只是像貼圖一樣，被援引、複製貼上，而希望是緊密地融合在畫面裡，呈現錦市場做為『隱藏版的伊藤若冲美術館』那一面——楊麗玲完美地做到了！」

隨著一頁頁畫面開展，全書不僅遠、近景視角多變，節奏靈動，楊麗玲還在市場人群中，暗藏兩位京都同行夥伴的身影，俏皮迷人。那麼她自己呢？「白髮的主角奶奶，就是我投射老後的自己啦。」她笑。

全書最後收尾在三月三女兒節，畫面呈現主角小希母親所布置的雛壇。莊世瑩解釋：「我想以這個生命禮儀，象徵奶奶帶領她通過成長儀式，而春天的女兒節既象徵了孩童生命力，也預示下一個櫻花季燦爛的開始。」

自冬天出訪京都，歷經了一整個春夏秋冬，《錦小路的京市場》在第二年的夏天璀璨面市。楊麗玲認為，既然出書期程落後，「時間都蹉跎了，就要做出超越時間的成果！」但對她而言，每部作品的意義並不在技術或畫法的突破，「只要認真在每個創作的當下，都是很美好的。」

這部作品，也恰好是黃惠鈴7月退休前夕的代表作。25年編輯生涯都在與創作者搏感情的黃惠鈴，把眼中的莊世瑩和楊麗玲，妙喻為經驗豐富、「薑是老的辣」的「薑母」。而這個創作組合再加上轉任顧問、身為「老」編的黃惠鈴，不正是「老薑母」無敵女團？以她們之間的絕佳默契，「老薑母」的合作或許才剛剛開始，未來三人還會激出什麼火花，不禁令人期待。●