去年以來,台灣茶界的資深茶人相繼出版推廣茶文化、談論茶藝與茶道的專書,譬如《臺灣茶事》、《太初有茶:與茶對話三十年》。近日,書市則出現了第一本由炭焙茶師撰寫的茶書《直取茶湯》。
作者賴彥廷原本是工程師,從小就喜歡喝茶。愛茶成痴的他,1988年在九壺堂喝到了一杯炭焙茶,被其中的深邃與豐富吸引,身受撼動
茶道
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