有時這裡,有時那裡3》台南南渡策室郭庭耘、廖俊凱:2年測試結束,他們留下來,將台語書店進行到底

書店經常予人安心的感受,堆疊書籍與靜謐的閱讀時光。然而,當代工作型態不斷改變,人的職涯與生活也未必沿著固定路線前進。本專題走訪幾間獨立書店,看經營者如何在正職、接案、育兒、返鄉與移動之間安排店務。「有時這裡,有時那裡」不是尋找一種理想的書店生活,而是觀察經營者如何因應不同的人生條件,重新安排書店與工作、家庭及居住之間的關係。

閱讀到這篇文章時,郭庭耘與廖俊凱已經離開「南渡策室」最初落腳的「無有為」。兩年前,他們與空間簽下2年租約,也替自己設下期限。店名唸起來既像「南渡測試」,也像「難度測試」——是,店名沒諧音,台灣人會死。

2年後,單靠書店的收入,仍不足以讓兩人安穩生活,研究所論文也還沒完成。照理說,就此結束並不違背最初的約定;他們卻決定轉往更小的空間,開一間比原來更徹底的「全台語書店」。一場原本只想試做2年的計畫,為什麼越走越深?

➤用台語談戀愛、創業、做博物館學研究

兩人相識於北藝大博物館所。廖俊凱大學讀人類學,郭庭耘讀歷史;同樣來自台南,也都喜歡聽團、關心台語。公館的表演場地「海邊的卡夫卡」即將歇業時,從未去過的郭庭耘約他一起聽演出。那天甚至不是兩人特別喜歡的樂團,散場後卻一路聊個不停,後來每天聊到半夜。

當時郭庭耘的台文還不熟練,傳訊息給廖俊凱時,會一個字、一個字查字典,寫成全羅馬字。「阮是用台語 leh 談戀愛--ê。」她說。

在博物館研究所,廖俊凱學習策展,思考如何把艱難的理論與社會議題,轉譯成一般人願意接近的內容。「Chit-má 無欠智識,是欠有人整理遮 ê 智識。」郭庭耘關心的則是博物館裡的權力:誰有資格收藏、展示並解釋他人的文化?

然而,具備研究、論述與策展能力,與靠這些能力獨立生活之間,仍有一段距離。歷史、人類學、策展與轉譯,可以組合成一份什麼工作?幾條較容易辨認的職涯:留在學校,從行政、研究助理逐步走向學術工作;進入博物館,擔任專員、行政或研究人員;也可以投入民間的行銷、策展與文化公司,成為專案企劃或PM。 

「雖然阮讀 ê 是博物館研究,m̄-koh 感覺家己 ê 個性無 sáⁿ 適合去組織內底做工課,所以想 beh 試看覓家己創業。」廖俊凱分享,文化研究有時也很孤單,許多重要的知識只在小圈子裡流通;走出學術與文化圈,多數人可能不知道,也未必覺得與自己的生活有關。

➤把書店當一個2年專案,不迎合市場,反而找到喜歡的路

兩人在台北生活多年,都想回到台南。棉被曝 bē 焦,足討厭,足想 beh 轉台南。」郭庭耘說。只是回家是一回事,回去能做什麼,又是另一回事。

2024年農曆年,郭庭耘的母親告訴她,「無有為」正在尋找接手者。這裡原本就是一間書店,空間已整理完整,若直接退還房東似乎可惜。母親本來只是問她有沒有朋友願意經營,她看著眼前的空間,卻冒出一個念頭:「無我來經營看覓。」

兩人只決定把書店當成一個為期兩年的專案,郭庭耘說,他們只是想「轉台南試看覓,tō耍看覓」;即使「兩年了後 tō 收起來,mā OK,至少有學著經驗」。

真正開店後,他們一開始仍依循一般創業的邏輯,思考目標客群、成本與哪些書比較好賣,希望先讓空間順利運轉。經營半年後,廖俊凱卻發現,讀者進來看書、吃點心,卻越來越不知道這間店為何存在。兩人長期關心的台語、歷史與文化議題,反而沒有多少位置。

努力迎合想像中的市場,沒有讓書店更賺錢。「我 tō 來做我真正想 beh 做 ê代誌。 橫直 lóng 無趁錢,所以 ùi 舊年開始變成一个全台語 ê 冊店。」


南渡策室店內的菜單也是全台語的

➤因為被罵過不流利,才想開一間「不流利也沒關係」的書店

南渡策室開始增加台文選書,以台文經營社群,也逐漸用台語接待來客。原本只是兩人在生活裡實踐的語言,慢慢成為整間書店的核心,「Nā有看著市面上 ê 台文冊,我 lóng ē 收」。

他們並非一開始就能把台語說得流利。郭庭耘成年後才重新學習,剛開始回家和阿嬤說台語,往往講不到兩、三句,阿嬤便說:「聽無,你 ê 台語我聽無,莫 koh 講--ah。」她也曾在擺攤時被阿伯取笑:「台語講 kah按呢,koh 講妳 teh學台語。」那種羞恥感,她記得很清楚:「我超級討厭這種感覺。」

因此,他們想建立的不是一間只有台語高手才能進入的書店,而是一個說得不好,也可以繼續說下去的地方。


店內也收納了相當難得的台語Zine

在台語家庭培育倡議的社群中,他們並不孤單。農村武裝青年專輯《予你的歌 Hōo Lí ê Kua》獲得第15屆金音獎最佳民謠歌曲獎肯定,主唱阿達提到〈阿母的話 A-bú ê Uē〉的創作緣由:「阮阿母的華語,就帶有台語的腔口的彼款華語,你知影彼當陣的我,是感覺足見笑的,希望阮mă--á會當緊轉去。時間過了三十年了後的這馬,換我𤆬阮囝去學校,阮兩个用全台語咧開講,而且時代嘛已經進入甲會當自由講家己母語的階段,結果煞無任何一个同學會當佮伊用台語開講,這是我四十年來親身的性命體會,嘛是〈阿母的話〉這條歌欲講的代誌。」在農村武裝青年表演的場合,也經常邀請台語家庭分享經驗。

書店一隅擺著這張專輯,廖俊凱說,「台灣人講家己ê語言,三个世代 lóng感覺見笑,這是啥物世界?」郭庭耘每次受訪被問到推薦歌曲,都會選擇〈阿母的話〉;廖俊凱稱它是「阮這間冊店 ê主題歌」。

➤害怕讀者看不懂的心態,一直阻擋台語正常化

社群貼文、活動報名表與菜單陸續改成台文時,廖俊凱其實並不像表面上那麼篤定。他擔心:「人 kám 看有?看無 beh 按怎?」一年過去,預想中的排斥沒有出現。活動仍有人報名,讀者會從漢字和前後文猜測;真的不明白,也會開口詢問。「Khah 早 leh 想像人客 ē kā 人客想 kah 傷戇。」

「顛倒是『驚讀者看無 ê心態』,一直阻擋台語正常化,」廖俊凱語氣堅定地強調,他分享:「台灣人足巧,nā活動趣味, kā 態度展出來,逐家 lóng 知影你 teh 做siáⁿ,其實是足友善--ê,m̄ 免驚人客看無。」

外出擺攤時,郭庭耘經常遇到阿姨、阿伯拿起台文書,說自己講了一輩子台語,卻看不懂這些文字。她不急著說明文字系統,而是翻開《愛食番薯ê象》,陪對方一字一句地念。原本說看不懂的人,讀了幾句,便開始自己拼湊聲音,有時還驚訝地發現,書裡寫的正是自己熟悉的台南腔。「其實 m̄ 是 in看無,是欠一个了解台語文 ê 機會」。

書店也讓兩人原本零散的能力,逐漸被看見。南渡策室曾邀請健身教練,以台語帶領孩子運動。教練熟悉身體與訓練,卻還無法完整地以台語上課,兩人便陪他整理詞彙、反覆練習:脊椎可以說「Liông-kut龍骨」,肩胛骨則叫「Pn̄g-sî-kut飯匙骨」,再思考如何提醒孩子哪裡需要出力。活動結束後,教練開始承接其他台語相關工作,多了一種講述自身專業的能力。
●能否提供健身教練去上課的照片,或臉書照片連結

同樣的轉譯也發生在他們身上。歷史與人類學訓練成為田野調查的基礎,博物館研究轉化為策展與知識轉譯,長期學習台語的經驗,則延伸為台文編輯、翻譯與校對。漸漸地,遇到台語活動、地方歷史與文化策展需求的人,開始想起他們;2026年適逢台南運河開通百年,兩人也承接相關展覽,整理一條河與台南人的生活記憶。

書店尚未帶來足以讓兩人安穩生活的收入,卻成為工作場所、實驗室、作品集與接案入口。那些原本不知道能變成什麼工作的能力,終於在這裡逐漸有了形狀。

➤轉譯,是為了靠近,人與人、歷史、故鄉

郭庭耘也在這個過程中重新理解自己的家人。她小時候一直以為阿嬤不識字,直到有一次看見阿嬤捧著聖經,翻開才發現,整本書都是以羅馬字書寫的台語。原來,阿嬤不是不識字,只是她能夠閱讀的文字,從未出現在郭庭耘接受的教育裡。

經過多年練習,如今她們已能用台語聊上一整個下午。上個月,阿媽主動告訴她:「我感覺你ê台語愈來愈好--ah。」回到台南後,郭庭耘也才知道,住家附近的臺灣教會公報社與白話字、台語出版之間的歷史。「我 chit-má 轉來,tī 東區家己做台語,一切 lóng 連起來--ah。」

在2年測試即將結束之際,他們在臉書專頁上盤點了這段歷程:

13場工作坊、16場展覽、29場市集、
33場讀冊會、72場講座,lóng 總163場活動,
這兩冬過了有影無閒,喜樂飽滇! 

「轉譯」是博物館學的專業,目的也在拉近距離。台語最初讓兩個年輕人靠近彼此;後來,也讓他們重新靠近家人與故鄉,讓一種曾被留在過去的語言,靠近當代生活。明知道可能會說不好,卻還是不熟練地說出來,這是面對難度、面對測試的勇氣。

「全台語文來開店,這是完全做 ē 到--ê 。」廖俊凱肯定地表示。

然而,年輕文化工作者仍繼續面對更多測試:被鼓勵跨域、創新、回到地方,卻仍要摸索如何替工作定價、維持空間,以及如何讓創造的公共價值,換得足以生活的收入。

那些沒有走下去的人,他們的離開是否是個人的失敗?下一批年輕工作者來到相似的位置,仍得重新摸索嗎?如何讓文化工作者的每次嘗試,不必只靠個人的職涯承擔呢?

還未滿30歲的郭庭耘與廖俊凱,經過2年的試驗,走出一段自己的路。南渡策室在「無有為」已經結束;這個社會能否讓更多文化實驗的勇氣,長成足以安放人生的工作,是另一個仍待驗證的難度測試。●

南渡策室近況

▌2026/6/28,禮拜,是南渡 tī 無有為 ê 最後一工。 想 beh 來、袂赴來 ê 朋友免煩惱,阮 ê「台語冊店」絕對會繼續 pháng,阮拍算歇睏半冬,整理仝款 tī 台南東區 ê 新空間。新 ê 實體店面明年 2027 年一月會用「南渡策室」這个名繼續經營台語冊店。

▌堅持做台語冊店,希望台灣社會台語 ê 底蒂愈來愈好! 雖然講冊店歇半冬,m̄-koh 生活 mā是 ài 過,阮會繼續接案、排擔仔、賣台文冊、辦台語活動,hām 逐家做伙拍拚。未來半冬迷眾頁袂歇睏,會繼續 hām 逐家交流,阮 koh 有足濟足濟想 beh 做 ê 台語事工,請逐家 follow 起來,做伙行!

祝福逐家 身體健康 kiàn-kok sêng-kong

Têng-ûn 庭耘|Chùn-khái 俊凱

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