OB短評》#337 深入情感夾層的極品好書懶人包

Openbook「選書小組」每週研讀各出版社已出版或即將出版的新書,逐本討論後,為讀者評選出優質好書,誠心推薦給您。

感情百物

張亦絢著,木馬文化,450元
推薦原因: 文   樂  
本書有如替代容器,裝載了作者腦袋中與物件有關的百種奇思異想、理論辯證、情感記憶,精悍短篇中有著密度極高的思考與感受。以「感情」與「私物」為引,每個物件發展出來的文字極個人又超越個人,讀來多有共鳴又視角獨特,閱讀時經常發出「啊,我還真沒這樣想過!」的快感或疑惑。涵納作者感情的百物,經過文字輸出後又有了新的情感體驗。【內容簡介

百耳袋

謝鑫佑著,時報出版,400元
推薦原因: 文   樂  
以日本、印度、台灣等不同地區的神話為引線,透過4篇短篇小說發射各種虛實共構的奇想與怪談,是讀來並不太過奇幻、但也現實未滿的趣味之作。4篇故事皆以家族、人際關係為平面,怪奇事件/事物的出現則讓日常熟悉的人事景物產生皺摺,干擾理所當然的世界觀,也讓傳統「寓言」體的神話有了精彩的現代詮釋。【內容簡介

情熱書店

史上最偏心!書店店員的東京獨立書店一手訪談
池內佑介著,小寫創意出版,480元
推薦原因: 議   樂   獨   益  
對於「實體書店」懷有憧憬與情感的讀者,對於本書的熱情將更有感觸。由作者親自挑選、拜訪數次後完成的訪談記錄,不讓獨立書店只等於文青或抱怨書價的陣地,更跨越政治、國族、文化,呈現更多元樣貌,包括在日本開韓文書店的挑戰、極左派的政治實踐與出版刊物的關係、農業出版、古書的經營等,與書交織出的則是無限寬廣的期待與想像、失落與堅持。【內容簡介

追尋寧靜

一場顛覆聽覺經驗的田野踏查,探索聲音的未知領域
In Pursuit of Silence:Listening for Meaning in a World of Noise Paperback
喬治.普羅契尼克(George Prochnik)著,韓絜光譯,漫遊者文化,420元
推薦原因: 知   思   議   樂   獨  
本書以寧靜(silence)為題,透過不同空間(生物實驗室、禪園、大賣場、隱修院、聽障空間等)與不同專業領域(生物學家、科學家、工程師、僧侶、建築師、行銷人員和聾啞學校等)提供對於聲音的多元認知與獨到見解。寧靜既是物理的、生物的、心靈的、文化的,也是現代人生活中永遠的空缺與追尋,作者將個人的聲音之旅,譜寫成一本難以定義又令人驚艷的文集。【內容簡介

大腦韌性

高齡化時代最重要的健康資產
Keep Sharp: Build a Better Brain at Any Age
桑賈伊.古普塔(Sanjay Gupta)著,張瓊懿譯,行路出版,480元
推薦原因: 知   實   益  
作者引領我們進入大腦的世界,希望透過了解其運作,知己知彼百戰百勝,降低認知衰退帶來的人生損傷。本書兼擅知識普及與實用養生,在腦知識的基礎上,為大腦量身設計鍛鍊菜單以及各式照護對策。明朗樂觀的態度具有安定人心的作用。文字流暢清晰,深入淺出,擺脫了衛教手冊的乏味與科學專書的深奧。【內容簡介

小聚會

68道宴客菜,與朋友在家輕鬆喝很多杯(一杯怎麼夠)
Recipes for the Small Gatherings
比才著,有鹿文化,480元
推薦原因: 設   實   樂  
這是本一開始翻閱就會想念食物與朋友的實用食譜與餐酒書,在美麗的餐點圖片、清楚的製作執行指引文字下,有其獨特的待客美學,你會很希望某個朋友擁有這本書,然後你可以在行事曆上記下那位朋友的邀請。在台灣同類型自製書中,本書也樹立了一定的美感高標,文圖構成有平衡感、照片中精心的擺盤與器物都讓視覺十分享受。在無法群聚社交的疫情下,本書不僅是給下一場宴席的備忘錄,也是期待下一次相聚的美好動力。【內容簡介

原來,食物這樣煮才好吃!

從用油、調味、熱鍋、選食材到保存,150個讓菜色更美味、廚藝更進步的料理科學
150 Food Science Questions Answered
BRYAN LE著,王曼璇譯,聯經出版公司,450元
推薦原因: 知   實   樂  
對許多人來說,料理這件事已有太多資本、傳統、人情、人際甚至性別、種族因素的作用,有時更被視為是天生的技術能力,誰能煮、誰來煮、怎麼煮、怎麼吃,有著各種文化因素影響。本書加入一個新的因素——「科學」,因此解放了料理的各種門檻,只要在舉世共通的科學原理、化學組成、物理反應中掌握食物的「國際語言」,不論是新手入門或是高手精益求精,有本祕笈在手應能喜迎各種美味挑戰。【內容簡介

歌唱臺灣

連續殖民下臺語歌曲的變遷
陳培豐著,衛城出版,480元
推薦原因: 知   議   樂   益  
本書探索臺語歌曲的身世。一般以為早期臺語流行歌是日本民謠歌曲的挪用仿作翻唱,作者則轉調指出這是台灣人在殖民統治下自我摸索、找尋出口的吞吐之音。本書延續作者先前關於台灣人表述中精神世界的關注,為語言文字譜上音符曲調,也走進娛樂這種表面華美其實更深層潛在的境地,帶來了音樂史、娛樂史的另一模樣。以學術的文字處理原本依靠聽覺接收感受的音樂、曲調和歌唱,著實不易。【內容簡介

腓尼基人

一群被發明的祖先、一個「不存在」的民族
In Search of the Phoenicians
約瑟芬.奎因(Josephine Quinn)著,王約譯,馬可孛羅文化,580元
推薦原因: 知   批   議   樂  
「腓尼基人」向來被視為歐洲文明礎石的一部分,特別是由其移徙經商、四海為家所帶出的新元素。本書卻解構了將「腓尼基人」理解為一個穩固「民族」的陳說,重新檢視材料,勾勒出「腓尼基族」的生成。對「民族」的反思是近年歷史研究的熱門取向,本書也將這個議題上溯至西方古文明的基礎,並且提醒我們「群體」和「民族」的差異。作者的問題明確,觀點闡述明晰,論點不因大量材料而淹沒,值得台灣讀者藉此反身思索。【內容簡介

從人到鬼,從鬼到人

日本戰犯與中國的審判
Men to Devils, Devils to Men: Japanese War Crimes and Chinese Justice
顧若鵬(Barak Kushner)著,江威儀譯,遠足文化,680元
推薦原因: 知   思   議   益  
歷來觀看日本二戰敗戰之後「人」的處理,多聚焦於甲級戰犯這些「罪魁禍首」。英國歷史學者顧若鵬則將視線轉移至乙、丙級戰犯,他並非要羅列或釐清這些戰犯的責任,而是試圖透過名單背後所牽連的處置行動,讓世人看見世界秩序如何在不同力量的角力中再建。如蜉蝣般的個人,身處國家/國際體制中的荒謬感亦由此顯現。台灣的命運也隨著國民政府在此間的進退行止擺盪了。【內容簡介


識性.計感.判性.想性.題性.用性.學性. 閱讀趣.特性.公


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