2020Openbook好書獎.年度翻譯書》雞冠天下

▉評審推薦語

馮勃翰(決選評審,台大經濟系副教授)

非常非常有趣的一本書,讀起來讓人大開眼界。主角是看似微不足道,卻和人類生活密不可分的——雞。在當代任何時刻,地球上都活著超過200億隻雞,平均每個人可以分到3隻。如果我們把所有的貓、狗、豬、牛和老鼠都加在一起,數量還沒有雞多。

本書作者走訪遺址、鬥雞場、實驗室、農村和養雞場,在書裡綜合了考古學、生物學、人類學和歷史,用獨特的視角與取材,將雞與人類的歷史文化連結起來,寫就了這部可以說是和雞有關的一千零一問。

書裡丟出來的問題包羅萬象,讓人目不暇給,譬如:起源自東南亞的雞,生性害羞,是如何被人類馴化,繼而跟隨人類腳步擴展到全世界?雞的DNA又如何能幫助推論人類在歷史上的遷徙?東南亞殖民地的反抗者是如何以鬥雞場做為根據地,進而推翻殖民統治?在西非,用雞獻祭的薪傳統為何促進了社會平等?在美國,蓄奴時期的非裔美國人是如何成為養雞業的濫觴,並使用雞做為貨幣?此外,雞如何幫助到19世紀細菌學的發展?如今雞蛋又如何成為人類製造疫苗、對抗疫病的重要物質?

閱讀《雞冠天下》既能帶來知性上的滿足,又能帶來人文思考上的深刻啟發。

▉作者得獎感言​

▇獲獎作家:安德魯・勞勒(Andrew Lawler)


肖像繪製:61Chi


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▇閱讀通信 vol.157》我身見我心,雙手一按便知身心一二