OB短評》#149 微醺樂活的極品好書懶人包

Openbook「選書小組」每週研讀各出版社已出版或即將出版的新書,逐本討論後,為讀者評選出優質好書,誠心推薦給您。

性的世界地圖

自由、歡愉與禁制
Atlas des sexualités : Libertés, plaisirs et interdits
娜汀.卡坦(Nadine Cattan)、史蒂芬.樂華(Stéphane Leroy)著,瑟西莉.馬涵(Cécile Marin)繪,陳郁雯譯,無境文化,380元
推薦原因: 知   批   議   樂   獨 
這本地球性愛面面觀,打點得實在體面光鮮,都可以拿來當制服系的 soft porn了。
地理資訊系統已紅了好些年,本書則是展現性與性別議題中的地理資訊。觀別人、想自己,細想背後的宗教信仰與社會文化,很是有趣。本書也能看出作者和編輯團隊的野心,企圖促進社會階層對話,也企圖跨國、跨文化、跨宗教、跨種族,引發議題的流動與想像。
顧名思義,這是一本地圖圖鑑,但沒有任何嘩眾取寵,而是以詳實統計資料直接對決。事實證明,這島上對於「性」有著太多似是而非(甚至是出於惡意)的推論,自甘於井底之蛙,不願面對世界已然變化。需要這樣的一本統計地圖,帶領我們逃脫由成見構成的牢籠。【內容簡介

自宅職人

20種完美平衡工作與理想的生活提案
Home Business
寫寫字工作室著,木馬文化,390元
推薦原因: 議   實   樂   獨 
千禧年以來有那麼一波花東移居熱,有夢青年紛紛跑到後山去,實驗新生活的可能性。書中的職人雖然不見得都是外來客,但大概就是實驗成功的好例子,在縱谷角落裡與世無爭,找到了自給自足的平衡感。小確幸總是由大毅力支撐起來的。
不要被不起眼的書名給騙了,這​其實是本精緻、一流的地方書寫,而非以文青包裝的廣告型錄。返鄉或者移居的青壯年,在洄瀾這個東部城市定居,各自長成不同的樣子,其中有碰撞火花,也有相濡以沫。搭配得宜的照片文字,彷彿能觸摸東海岸的光線與味道。
以青年返(下)鄉為主體,當政治領域已成為私相授受的家族包攬,本書記錄花蓮在社會層面上雖然微小但仍逐漸發光、茁壯的希望。【內容簡介

昭和微醺

門外不傳的老派編輯術
編集者の食と酒と
重金敦之著,游韻馨譯,柳橋出版,360元
推薦原因: 知   實   樂   獨 
日本老派編輯人談編輯事,並回顧多本編輯回憶錄,成為另一種形式對談,既廣且深。專業者可以相互切磋看門道,門外漢則能從中了解一本書的完成過程經歷了多少講究和苦工。
看傳奇老編兼美食評論家講日本文壇八卦,東拉西扯,離離落落,忽然就綴成了一部昭和出版史。不少日本通的日本文壇豆知識,看來都是從這裡或這類書中抄出來的。一本看下來實在不過癮,出版大大麻煩多多引進了。
作者應當真是喝到微醺,所謂酒過三巡,最是真心話,本書就是編輯界老鳥們吐露的真心話特輯。看了《重版出來》,嚮往編輯出版界或有志寫書,當不能錯過這本「業界寫真」。除了業界人士,一般讀者也能在書中找到許多有意思的故事,看人怎麼分析書市,看後台人士怎麼碎念作者與繪者,這種有點八卦又很腳踏實地的文章最好玩。【內容簡介

道德浪女

The Ethical Slut: A Practical Guide to Polyamory, Open Relationships, and Other Freedoms in Sex and Love
珍妮.W.哈帝, 朵思.伊斯頓(Janet W. Hardy, Dossie Easton)著,張娟芬譯,游擊文化,480元
推薦原因: 批   議   樂   獨 
此書為經典重出,但相比於早年,我們所處的現在或許更需要這本「離經判道」的挑戰。進步從來不是理所當然,而是前進與後退共存的拔河,當後退的力量依然強大,甚至是前所未有的反撲,不斷重返經典,找尋觀點和力量,是改革路上的必備食糧。
道德浪女再次行走江湖。選擇做玉女還是妖女都好,狹路相逢時大方討論性、情愛關係與道德,永遠比夾槍帶棍明爭暗諷來得健康。重新檢視自我,是否帶著什麼樣的規範,嚴以苛人又苛己。
親愛的,你要是對這本書的書名或內容無感,那真要恭喜你證入菩提,可以去當seafood了。【內容簡介

信任革命

信任的轉移與科技所扮演的角色
Who Can You Trust?
瑞秋.波茲蔓(Rachel Botsman)著,林添貴譯,遠流出版,380元
推薦原因: 知   批   議   實   樂   獨 
作者找到信任這個原穴,一針扎下去,所有的經濟行為就都跟著抖動起來,重新再連結。這是一本俐落漂亮的分析之作,讀來有一刀斃命的快感。
本書試圖剖析明明在現實中彼此陌生,卻能在網路世界進行信任交易或情感認同的現象。科技始終來自人性,而人性總偏愛方便,追求爽快便利。會有什麼被犧牲了?現實社會中某些階層似乎在網路上的信任評等天生就處於弱勢,是否階層之間的對立與斷裂更是拉扯?作者直陳這樣的現象,若能提出具體解決辦法就更好了。
「分散式信任」當道,成為網路時代新的服膺邏輯,反應出人民對權威和專業的失望,更加信任帶有直接民主意味的評判。作者抽絲剝繭,回溯傳統「信任」從建立到崩潰的演變,並對分散式信任的建立作出正反影響的深度評析。當社群網路真假新聞成為重要議題,區塊鏈已成為直銷,如何衡量來自陌生人的訊息和好惡,本書絕對是當前不容錯過的生活指南。【內容簡介

社企是門好生意?社會企業的批判與反思

徐沛然著,時報出版,360元
推薦原因: 批   議   實   獨   益  
社會企業有它被過度美化的一面,本書卻直取社企陰影,報憂不報喜,適得其時,有種口體皆正直的耿介之氣。面對陰影的唯一方式,就是把一切通通攤在陽光之下,一一檢視。不論是個人還是集體,不論是採取什麼樣的療癒,這都是step 1。
作者剖析社會企業的運作機制,探討許多被忽略的隱形人事成本,也引起了正反兩方激辯,絕對能讓你重新思考,企業與社會之間、勞工與雇主之間那份幫襯又對立的微妙關係。
本書如同〈國王新衣〉裡直言不諱的孩子,說出潛伏在社會企業裡人們未曾細究,或發現不對而不願道出的矛盾。說到底,「營利」和「慈善」本質上就是對立的概念,用商業來解決社會問題,很容易從「旁觀他人痛苦」進一步惡化成「販售他人痛苦」。相較於人們對「惡」的警醒,唯有對所謂「善」的一方不假辭色地批判,才能夠深化對何謂公益的思考。【內容簡介

不順從的美德

直擊異議分子如何追求社會革新
Radicals: Outsiders Changing the World
傑米.巴特利特(Jamie Bartlett)著,朱崇旻譯,行人文化,500元
推薦原因: 知   批   議   樂   獨 
本書談的是激進,讚的是激進,不過立論卻能保持一定的超然,不大為特定議題或特定傾向做辯護,頗有知識論的高度。當然不是所有的基進運動都有崇高的理想,不過就是因為這些擦槍走火的激凸,未來才會和現在不一樣。
作者繼暗網後,挖掘所謂的「激進團體」。激進背後未必僅僅只是瘋狂,也有其脈絡可思。今日之激進,未必不會是明日的主流。這本書很「突破同溫層」,作者筆法未見輕蔑不屑,難能可貴。
本書呈現不可思議卻具體存在的真實,不預設的批判,細細剝解那些令人皺眉或避之唯恐不及的極端團體,在各式光怪陸離的主張下隱含的天真理想。更重要的,比起在常軌上逐步的改革,這些看似荒唐無稽的激進,或許才是推動社會跳躍性轉變的主要力量。【內容簡介

二十一世紀生死課

Modern Death: How Medicine Changed the End of Life
海德.沃瑞棋(Haider Warraich)著,朱怡康譯,行路出版,500元
推薦原因: 知   議   獨 
作者從臨床經驗出發,調動各種學門知識來解析死亡,方方面面,舉重若輕,在一片不祥無力的死亡書寫中,顯得格外冷靜而超拔,幾乎有哲思散文的質地——人類也差不多進化到該以喜悅來歡送亡靈的時候了。
醫師視角寫生老病死的不少,作者又潛入了更貼近人性的溫度裡,以信仰與生活剖切病患面對治療和臨終的不同面向。在作者筆下,生死這個主題不是冷硬的提綱作業要點,也不只有眼淚抽泣,而已臻至人生哲學層次。娓娓道來的故事毫不生澀,是高明的寫作典範。
過去的生死學談的多半只有「死」的部分,坊間不乏類似作品,能像本書一樣綜合哲學、科學和社會學,並能娓娓道來相關討論歷史的仍屬少見。死亡是這世上唯一公平的事,每個人都將面對它到臨的一刻。與其繼續當隻埋首鴕鳥,不如了解書中提及的每個環節,及早準備。【內容簡介

營養素圖鑑與飲食技巧

栄養素図鑑と食べ方テク
中村丁次著,余亮誾譯,健行出版,380元
推薦原因: 知   實   樂 
這樣的圖鑑市面上並不缺貨,但作者的設計卻準得剛剛好,就算家裡已經有了好幾本怎麼吃最健康,一不小心還是會把這本帶回家。明天一定要開始執行飲食結構大改造!
日常飲食的營養分析書籍不少,本書的優點在於圖示美觀清晰,文字簡明好讀,不論年長者還是年輕人,都能輕鬆獲取資訊。從預防曬傷到預防掉髮,從緩和疲勞到感冒飲食,實用且生活化,是居家日常必備資訊品。
日本是這類出版品的大國,本書體現同類書籍的成熟樣貌,從專業到普及,從理論到應用,無不用最淺顯的方式讓讀者一目瞭然。當這樣成熟的體例已經中譯出版,如果還不願意多花時間做做功課,仍盲信名嘴或廣告誇張不實的言論,那麼當健康離去時,也只能含淚自認活該。【內容簡介

與達爾文共進晚餐

演化如何造就美食,食物又如何形塑人類的演化
Dinner with Darwin: Food, Drink, and Evolution
席佛頓(Jonathan Silvertown)著,鄧子衿譯,天下文化,420元
推薦原因: 知   議   實   樂   獨 
這是餐桌上的回溯催眠,從前菜到甜點,每種食物的前世今生一一跑出來,讓人對這些盤子裡的生物充滿敬畏,又覺得自己離茹毛飲血其實沒有很遠。
很難把這本書歸類於飲食相關還是農業相關。作者書寫人的口味與農作演化相關十分有意思,比如小孩子為何口味偏酸,又為何某些櫛瓜會因天氣變化而泛苦味,這些知識推導讀來津津有味。作者對於基改作物企業的看法推導得有些輕巧,但仍不掩本書光芒。
如同人類社會千絲萬縷的意義之網,美食的成立也是經由無數演化作用和因素的交織而成立。本書各章以輕快筆調,訴說美食背後的複雜成因,並反駁了許多似是而非的飲食觀念,在了解美食的同時,也更加理解人類今日樣貌的形成歷程。【內容簡介


識性.計感.判性.想性.題性.用性.學性. 閱讀趣.特性.公

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