「我可以計算出天體運行的軌跡，卻算不出人性的瘋狂。」

──艾薩克．牛頓

在林林總總的類型小說中，衍生於19世紀末的科幻小說，可說與人類工業革命後的發展息息相關。這類文學與相關戲劇作品，特徵是不脫以科學主義精神為基礎，在寫作上講究嚴謹的最新資訊掌握，更在廣大作家的「幻想」中，逐漸地具備「預言」的功能。

科幻小說的奠基名家凡爾納（Jules Gabriel Verne）在《地球到月球》（De la Terre à la Lune，1865）中描述三名美國人登陸月球的故事，104年後變成真實世界的全球頭條新聞，小說中的大量情節甚至與NASA阿波羅號的旅程驚人相似。「機器人系列之父」艾西莫夫（Isaac Asimov）也曾在1964年預測，汽車未來會擁有「機器人的大腦」，能夠自己載主人到任何地方去，而現在，無人機、飛機與火車等自駕功能技術都已在穩健發展中。

就像「科技始終來自於人性」這句耳熟能詳的金句，科幻娛樂作品裡的賣點除了高端新穎的科技，最引人入勝的往往仍是暗藏在故事中的人性描述、警世意味。伴隨時間的流逝，人類逐漸具有將百年以前的幻想化為現實的能耐，但卻始終沒辦法遏止層出不窮的技術濫用現象──我們持續印證了科幻小說中那些不祥的「Bad End」預言。

美國《財星》（Fortune）雜誌每年會總結該年度的十大商業醜聞，提醒世人勿忘引領潮流的大企業背後也會出現「出槌」與惡行：曾占據入口網站龍頭的雅虎（Yahoo），2013年歷史性地遭駭客入侵後洩漏大量個資，受害用戶達30億個帳戶，就此營運一路探底。2018年的「矽谷惡血事件」更是近年最經典的科技醜聞，《惡血》這本書即記錄了，曾被視為第一位矽谷女性創業家的霍姆斯（Elizabeth Anne Holmes）如何憑藉出眾的口才與外型，吸引投資者成立血液檢測公司Theranos，其後被揭發技術詐騙及內部非法遏制員工爆料等種種黑幕，從估值90億美元的超級新貴進而倒閉的歷程。

當科技發展與商業暴利掛勾後，往往衍生連科幻小說家都瞠目結舌的「美麗新世界」騙局。英國記者、紀錄片製作人珍妮．克利曼（Jenny Kleeman）在2020年出版的著作《科技與惡的距離》，針對4項一般人還很陌生，但已穩定在發展的科技產業：性愛機器人、人造肉、人造子宮、安樂死機器，進行大量且深度的採訪，更敏銳地一一抓出看似完美科技的幕後動機。本文便針對人造肉、安樂死機器這兩項曾出現在科幻小說／電影中的概念一談。

▇人造肉是拯救環境汙染與動物生命的夢幻科學嗎？

人造肉（Cultured meat）又稱為培植肉與潔淨肉，由於是尚未開發成功的技術，也尚未有確切的名稱。為什麼新創公司要積極開發這種商品呢？因為根據統計，造成近年地球劇烈氣候變遷的溫室氣體災害，其來源的大宗正是全球畜牧業。環境學家指出，這些養殖與屠宰動物、運送食用肉的工業化農業，必須為全球50%以上的溫室氣體負責，而糞便與肥料的廢水更對土地與海洋造成重大的汙染。

另一方面，近兩年來不斷變種強化，讓人類醫療疫苗技術陷入苦戰的新冠肺炎病毒，也告訴我們具備抗藥性的超級病菌有多麼可怕。

畜牧業裡狹窄又惡劣的環境會大量加速動物的病變，業者因此透過餵食抗生素來抑制病毒。美國有高達70%的抗生素是使用在健康的動物上而不是生病的人類，醫學專家已提出警告，越使用抗生素就越讓病毒有進化的機會，2050年以前可能導致千萬人口因失效的抗生素而喪命。

既然畜牧業造成這麼多環境破壞，那麼開發出環保又健康的人造肉顯然是永續生存的一個好方式，對吧？舊金山教會區的「JUST」總部是第一間願意讓克利曼踏入內部，一探人造肉製造奧祕的新創食品公司。該公司在2017年推出一支影片：男人在牧場撿起一隻雞掉落的羽毛，將羽毛放進試管內，經由一連串神奇的科學方程式後，變化為眾人享用的美味炸雞塊。JUST總裁喬許在影片裡鏗鏘有力地說道：「我們已經了解生命的法則，現在我們不用再為了吃而殺生。」

《科技與惡的距離》詳細記錄了克利曼在親自試吃JUST人工雞塊過程中的詭異感受——吃起來像是雞塊，但沒有任何肉品的特質，嚴格來說是充滿填充物的酥脆雞肉糊。剛入口時像是動物肉，但質地卻像是最糟的加工食品，讓她很想直接吐掉。

克利曼畢竟是先做過功課再採訪，她的質問得到了肯定的答覆：無論是JUST或是推動人造肉的優質食品協會（GFI）高層，是由一群不會主動提起自己信仰的高收入純素食主義者（Veganism）所組成。矽谷的新創公司們原先以「潔淨肉」（Clean meat）命名，同樣是由一群純素主義者在運籌帷幄。

早在1940年代便有純素主義組織開始運作，但與主流的肉食文化一直存在著巨大的鴻溝，雙方甚至在許多場合相互對立。不管在網路或現實中，都曾掀起反純素主義者的浪潮，批判他們「假仁假義」、「自我滿足」……。

既然難以靠高舉道德旗幟來撼動大眾的價值觀，那麼聽起來更高檔的「潔淨肉」，算不算是一種精心偽裝的純素食推廣運動呢？克利曼認為，如果承認這種人工肉是「潔淨肉」，我們也等同於被迫接受純素主義的政治立場，甚至默默認同了某種程度的思想改造。

另一方面，人造肉市場代表的更是全球性的兆級龐大事業。人類自誕生以來便擁有食肉的歷史，如果未來逐步以人造肉代替牛肉與豬肉，那龐大的利益足以讓任何有野心的投資人流足口水。JUST的概念圖重點就不在紮實透明的技術，或者意圖解決人類因渴望肉品所產生的危機，而是濃濃矽谷味的創投商機，充滿了吸引投資的耀眼想法。

假若未來殺生與食肉被明文禁止，是否表示人類只能依賴跨國科技產業生產的人造肉品，並將這些公司拱上霸權地位？人造肉的高昂成本反映在售價，在飲食轉型的過程中，必然也會發展出「Cultured meat更優越與先進」的階級歧視。

同樣值得討論的，是美好形象的人造肉實際上並不如新創公司文宣上的潔淨。至少已有4篇學術論文指出，人造肉在製造時會排放出比畜牧業多38%以上的溫室氣體，目前還沒有科學家能真正肯定人造肉對地球是否更為友善。

而若進一步檢視「未來漢堡」與「不可能漢堡」這些已在市面販售，吃起來更像肉食的素肉成分，會發現一長串宛如化學實驗表的材料清單：畢竟想讓植物口感變得像動物，就得靠這些不健康的化學添加物。這一切真相，似乎讓大費周章的人造肉顯得本末倒置，宛如幻夢。

▇可以3D列印自行製造的自殺機器，是安詳死亡的解答嗎？

1990年代，美國病理學家傑克．凱沃基安（Jack Kevorkian）無視法令規範，提供毒藥與機械「協助」130位美國人安樂死。其後，繼承「死亡醫生」（Dr. Death）名號的醫護人員不斷在世界各地進行這類行為。但或許凱沃基安也想像不到，在他去世後不到10年，便出現將安樂死包裝成收益龐大生意的醫生，那就是來自澳洲的尼奇克（Philip Nitschke）所成立的自願安樂死團體「解脫國際」（Exit International）。

不比西歐的價值觀，在宗教觀念束縛較深的美國大部分地區，安樂死至今仍屬不合法行為。但如今已有許多戰後嬰兒潮的成功階級人士，在畏懼延命醫療帶來的痛苦以前，打算在還有清楚意識時自行安排最舒服的離世方式。他們繳會費加入「解脫國際」，瘋狂追求傳說中能讓人在「長眠中斷氣」的國家管制藥品「寧必妥」（Nembutal）。

「解脫國際」高舉「理性自殺」宣言，聲稱：心智健全者有權在任何自己希望的時間和地點死去，不需要政府與醫療體系的同意。然而，畢竟販賣「寧必妥」也是犯法的，所以「解脫國際」的賣點其實是尼奇克與他的工程師所研發的號稱最完美死亡機器「Sarco」——這個名詞來自「石棺」（Sarcophagus）的縮寫，一具會殺死你的棺材。

文宣上說明，買家買下後，可以用3D列印機自行列印並組裝，只要斜坐在膠囊狀座艙內，利用液態氮讓氧含量快速下降，幾分鐘內使用者就能安詳離世。尼奇克只負責收錢，「Sarco」由客戶自行下載與自殺，他沒有親自寄出任何商品，不需要為操作機器的死者扛責，死者也不用辛辛苦苦到處尋找藥品，彼此漂亮地規避了法規……對買家與賣家來說算是兩全其美，是嗎？

安樂死機器「Sarco」的概念、設計與製造。

「解脫國際」沒有告訴會員的是，3D列印的「Sarco」需要「沒日沒夜列印4個月」，也沒辦法講清楚這項「預計」在2030年開始普及的發明，得讓會員掏出多龐大的金錢——為了讓尼奇克規避法條，所有機器部位都得分開列印，再一一組裝，會員還得想辦法購買液態氮。這種特殊液體並不是在網拍上隨便就能下訂到貨的，目前「解脫國際」雖然有提供，但進貨成本一瓶43英鎊，賣給會員的價格則高達465英鎊。

一位「解脫國際」的會員與克利曼聯繫自願受訪，他對2015年尼奇克發表的另一台自殺機器「命運」表達了強烈的不滿。「聽起來是萬靈丹，只要200英鎊就能拿到機器，問題全都解決了！但仔細一看，機器要許多輔助器材才能運作，還要一瓶目前根本還不存在的混合氣體。」

這名會員花錢後詢問使用問題，卻得不到回應。他認為這些死亡機器其實只是噱頭，目的是讓「解脫國際」在自願安樂死族群裡更知名，招攬更多人入會繳錢、訂閱各種與安樂死方法有關的付費手冊──人們對死亡的恐懼，讓缺德的商業詐欺犯有機可趁。

克利曼總結她的採訪紀錄，認為理念動聽的人造肉與死亡機器，是只屬於權貴人士的特權，並因此塑造出階級對立。

《柯克斯書評》雜誌評論這是一本非常精彩的科學報告書，科普名家瑪莉．羅曲（Mary Roach）的粉絲會非常喜愛這部作品。但我們也必須注意到，克利曼並不中立，她在採訪與下筆時毫不掩飾自己抱持的敵意與極端保守立場，時常站在制高點以大量情緒性語言抨擊受訪者，並徹底否定科技帶來的變化也可能是有益的。《泰唔士報》書評也提到本書「尖酸刻薄」，認為「科技剝奪我們的人性」是過於草率的結論。

作者花了很多氣力在採訪和描述上，丟出的問題其實稍嫌簡單浮面，思考並不深刻。但是這本書探觸到的恰好是人類生命最基本的幾個面向，提醒讀者去思考：追求科技進展的同時，我們對明日生活有什麼想像？科技到底要發展到什麼樣的程度？它帶來的是進步還是驚悚？當科技衝撞到道德倫理、宗教信仰或自由意志時，我們如何辨證及選擇？尖端科技如何與地球生態友善共存？書中雖然沒有提出太深刻的批判，但可以刺激我們深入思索，未雨綢繆地面對未來。●