閱讀通信 Vol.91》你的珍奶不一定是你的珍奶

(圖片來源:kenton

通通編受懂吃的朋友教化影響,近年來家裡陸續堆了兩落飲食書,想當年(菸)跟著老師學葡萄酒產地品種、幾年前又跟著朋友欣賞台灣精釀啤酒在地農產,默默感覺飲食風潮從國外月亮水噹噹吹向「台灣製」最夯,連去頂好買個打折餅乾,包裝上都壓著燙銀字樣。

但有了令人驕傲的在地物產,也對冒牌、仿冒的他者更為謹慎擔憂。大編那天丟來一本《尋找台灣味》,就在討論這股對於「不正港、非台灣」的焦慮,並以田野調查案例發現台灣味的不同可能,比方說,你手中的這杯台灣手搖,其實不是真的台灣手搖。

台灣茶葉早就是精品等級(想到以前公司樓下茶行,小開的車是嚇趴的橘色奧迪),那麼滿街手搖茶飲,茶葉從何而來?答案是進口,並且八成來自越南。

「越南茶葉……好嗎?」民間普遍存有疑慮,但其實,曾有越南茶混入台灣比賽,然後得大獎的案例;《尋找台灣味》一書作者群前往越南訪問製茶人,他們很多是台灣人帶著台灣技術、台灣茶種到越南尋找新出路,對他們來說,他們種的茶,其實是台灣茶而非越南茶啊啊(哀鳳在中國製造,還是算美國貨是吧!?)。

讀到這裡,是否覺得台灣茶、越南茶傻傻分不清楚了,或許「台灣MIT」的組成本來就不一定要是純正正港的,還有更多有趣的想像與解讀。好了前情提要到這裡,通通編要埋頭去看接下來的章節了……

【封面故事​】現場》只有這一味才是正港的?地理與歷史學者帶你尋找台灣味

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【6/19~6/28活動預告】

通通編每週都在埋頭整理閱讀活動,就是為了週五給大家一些出遊靈感,如果想要自己找藝文活動,請上:Openbook閱讀通

6/20(六)

14:00
花創藝文櫥窗系列講座-在地文化系統的藝術實踐
地點:花蓮文化創意產業園區(花蓮縣花蓮市中華路144號)【活動頁面

6/21(四)

13:20
兒童生命教育系列電影 - 愛的冒險旅程
地點:世界宗教博物館(新北市永和區中山路一段236號7樓)【活動頁面

15:00
新書分享會→盧建彰Kurt《空烏》←
地點:何嘉仁民權書店( 臺北市民權東路二段107號B1)【活動頁面

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