現場》香港書店獨有的韻味:超強選品與時間累積的書櫃深度

圖為港島東區太古城中心影院外的的 house by kubrick(沈如瑩提供)

距離第一次在Openbook上發表文章已經一年多了,初次登場的主題正是關於香港書店。在離開兩年後,終於因香港書展之故再次踏上這個城市。除了藉此行與舊友相聚、品嚐久違的港式美食,當然也少不了「巡店」行程。雖然因為時間不多,只在港九看了幾間,但仍能感受到隱身於高樓地庫間的書店魂燃燒著小宇宙,星星之火,得以燎原。

▇從迷你版香港書展,探訪市中心的文化綠洲

如果光看香港書展的參與程度,想必會認為香港人是全世界最愛讀書的民族。今年據稱入場人次達到104萬,再次創下新高。很難想像整整一個星期,每天人潮從大門口一路排到路程10分鐘外的地鐵站,直至深夜場內仍舊交易熱絡。熙來攘往的會展中心,與其說是書展,更像是暑期大拍賣,高企的場租,也讓小型書店或出版社望之卻步。

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艺鵠書店(沈如瑩提供)

同樣位在灣仔的艺鵠書店,今年便與書展時間同步,推出屬於自己的【慢漫遊書世界——香港獨立出版迷你書展】。位於「富德樓」14層的艺鵠書店,於2008年開業至今幾經調整更迭,但推廣藝術文化(艺鵠的英文名稱便是Art and Culture Outreach,簡稱ACO)的初心始終不變。展期間店裡拓了兩大張平台桌,展出如突破、後話等出版社的新作,每一本書旁都貼著用心寫下的書籍簡介。書店一角擺放桌椅茶水,供漫遊書海的旅人歇腳談心。

艺鵠不僅藉由書店及藝廊作為文化交流的平台,更得到房東的支持,讓富德樓能以低廉租金提供給藝文團體,包含香港文學生活館、香港獨立媒體、流動共學、及藝術工作室等近20個單位進駐於此。從外觀看來,富德樓與一般住商混合大樓無異,誰能想到在寸土寸金的港島市中心,竟有如此精采的多元文化空間。

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圖中的文字:富德樓本來是這一區典型的洋樓:樓高14層,一梯兩伙。2003年發展至今,艺鵠透過半資助方式,把當中18個單位已由商住兩用轉為藝術文化用途。以低於市值逾半的特惠租金供各藝術文化工作者及團體使用,至今受惠個人╱團體已有四十多個。本著低度管理,高度自治之原則,富德樓文化藝術社區訂立最少的限制,容許最大的可能性。大大小小的意念╱創作╱實驗╱計劃╱行動╱組織在這些空間萌芽、成長、實踐、發揮,讓藝術文化能突破社會環境所限,遍植城市。(沈如瑩提供)

▇油麻地到太古城,電影、閱讀、美食的金三角

住在香港時,油麻地電影中心是我最愛的去處之一。看完電影到附近的美都餐室吃一盤焗排骨飯,是身心的一大滿足。影院旁的Kubrick書店也讓人流連忘返,毫無空隙的平台和書架裡,總能適切地挑出最讓人眼睛一亮的出版品。

既然位於電影院隔壁,電影書自是Kubrick的主力。香港電影史、影人傳記、電影評論、幕後製作,甚至漫畫、繪本等等,都讓人目不暇給;另一個最出色的主題則是閱讀。古今中外的閱讀隨筆、出版史、書店傳記,雖然不能盡錄,但也是我所見過選品最傑出的書店之一。才在書櫃前納悶著怎麼沒有《開店指「難」》、《活版印刷三日月堂》等書,原來全都在收銀台上重點陳列。

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Kubrick書店(沈如瑩提供)

除了油麻地,這次還在另一個地方發現Kubrick的身影。港島東區的太古城,是香港最早的花園城市(garden city)範本。這個大型社區裡包含完善的休憩空間與生活機能,當然電影院也是少不了的。走訪此地商場時,無意間發現電影院換了新主人,不僅內裝重新調整,外面更增設了與Kubrick合作的展示空間,就叫做house by kubrick

與油麻地電影中心的店面不同,此處空間較為親密,餐飲走的是限量精緻路線。書櫃數量不多,除了電影書之外也策劃不同主題,當期主題是「貧富與不均」。在我看來這是個十分有趣的選擇,因為太古城是典型的中產社區,房價每坪超過台幣一百萬,當地居民會否對貧富差距產生共鳴,又或者策展者是否明知如此而刻意為之,都十分令人玩味。

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house by kubrick的主題書展「貧富與不均」(沈如瑩提供)

▇當空間成為藝廊,書成為藝術品

策展不僅是書店彰顯態度和主張的核心,更是讓讀者發現更多好書的媒介。去年那篇文章結尾時提到的Muse,似乎讓「策展」的定義更模糊於書店與藝廊之間。

位於飯店地下室的Muse是一個兼具酒吧、展覽及書店的複合式空間,我到訪的那個下午,正好有一檔新的展覽即將開始,工作人員正進行著準備工作。越過酒吧,以沉穩色調構成的書店空間映入眼簾。店內選品不多,但別具巧思,幾乎每一本書都很「美」。純手工繪本、別緻裝幀的書籍設計,就連幾乎每間獨立書店都關注的香港小農主題,在這裡也搭配上中外文植物圖鑑,呈現出不同的氛圍,彷彿「書」的本身,就足以成為可供玩賞的藝術品。

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Muse(沈如瑩提供)

以出版畫冊及藝術圖書為人熟知的德國出版社TASCHEN(塔森),於前陣子在中環開設了亞洲區首間專賣店。書店座落中環的新景點「大館」,此處曾是香港警察總部,整個建築群包含法院及監獄,前後歷經十年修復,於今年5月底正式對外開放,假日時必須預約才能入場。被摩天高樓包圍的英式殖民建築,正是旅人對香港最典型的想像。目前內部有多個展覽空間、設計商店、餐廳等,TASCHEN便位於主建築的地面層。

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(沈如瑩提供)

店內主要以平台和牆面展示大部頭精裝圖冊,除了一般書店也能看到的版本外,當然也有不少高價書籍。比較令人在意的是,除了30坪左右的開放空間外,似乎還有半開放式的VIP室,據稱該區須付費才能進入,但實際運作模式尚不得而知。

▇在現實與限制下呈現的書店風景

中上環地區因租金高昂,許多藝文空間及書店都不敵成本紛紛遷離。不過「大館」附近又開了一間新的小書店。從地鐵站出來後往山坡上走一段路,這區目前聚集了不少創意小舖,見山書店便是其一。相較於山腳下的車水馬龍,穿梭在這裡的小街小巷裡,頗有鬧中取靜之感。

見山書店是間兩層樓的鋪子,樓面不大,訪店那天似乎有活動,樓下站了五六個人就幾乎沒有轉身的餘裕。樓上窗台邊釘了桌板,可以在此放鬆閱讀,甚或望著窗外發呆。選書看起來是隨店主心之所向,有新書亦有二手、絕版舊作,雖然數量不多,但頗具巧思。

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見山書店(沈如瑩提供)

除了像見山這樣的新成員,香港仍有不少堅守多年的老牌書店,走訪這些書店的心情,就像是與多年不見的老友見面,既期待又忐忑。北角的森記圖書對許多愛書人而言都是一則傳奇,位於地下室的入口簡直就像愛麗絲夢遊仙境的奇幻通道,滿坑滿谷的書以抵抗地心引力的平衡技巧層層疊疊,在這裡可以看到非常多在台灣早已絕版的舊出版品——以及蜷伏在各個角落的貓店員。

位於旺角,以人文思想為經營重點的序言書室,同樣有隻德高望重的貓店長未未,面積不大的店裡光香港研究就有足足兩個高櫃,哲學社科也佔了大幅位置。旺角不僅是人口聚集度世界第一的鬧區,也聚集了不少樓上書店。雖然近年數量減少,但田園書屋樂文書店都仍在咫尺之遙。

不過就在我逛了這幾間書店後,旺角長達18年的行人專用區(徒步區)於2018年7月29日畫下句點。這裡曾經是最多街頭藝人聚集之處,也是少數在年節期間可以不申請牌照擺賣攤販的地方。行人專用區結束後預計將恢復行車,對旺角大量的行人及旅客會有哪些衝擊,還有待觀察。

或許因為離開後再次回來,這次在香港逛書店,特別感覺到港台兩地書店的差異。台灣書店無論廣度、深度、多元性都可說是世界少有,但香港書店選品卻別有一種姿態。或許因為台版書必須買斷,所以書櫃隨著時間累積了深度;因應閱讀群眾引進的英文書、簡體書,則為書櫃增添了廣度。這些看似限制和對現實條件的回應,反倒塑造了獨一無二的書店風景。

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森記圖書(沈如瑩提供)

  • 艺鵠書店
    地址:香港灣仔軒尼詩道365-367號富德樓
    電話:+852 2893 4808
    開放時間:星期二至日 12:00-19:00;星期一休息
  • Kubrick
    地址:香港油麻地眾坊街3號駿發花園 H2地舖
    電話: +852 2384 8929
    開放時間:星期一至日 11:30-22:00
  • Muse
    地址:中環德己立街33號榮華大廈A座地下D號舖
    電話:+85 25250967
    開放時間:星期一至日 11:30-22:00
  • 見山書店
    地址:香港太平山街6號 C 鋪
    電話:+852 9838 3735
    開放時間:星期一至日 11:00-18:00
  • 森記圖書
    地址:香港北角英皇道193號英皇中心 地庫19號
    電話: +852 2578 5956
    開放時間:星期一至六 13:00-22:00;星期日休息
  • 序言書室
    地址:香港旺角西洋菜南街68號
    電話: +852 2395 0031
    開放時間:星期一至日 13:00-23:00
  • 田園書屋
    地址:香港旺角西洋菜南街56號
    電話:+852 2385 8031
    開放時間:星期一至日 10:30-22:00
  • 樂文書店
    地址:香港旺角西洋菜南街62號3樓;香港銅鑼灣駱克道506號
    電話: +852 2390 3723;+852 2881 1150
    開放時間:星期一至日 11:00-21:30;星期一至日 11:00-21:30
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