舌尖上的東協

《舌尖上的東協》這本書的出現，恰巧彌補了台灣對東南亞食材、民族植物科學知識的空缺。作者胖胖樹以文圖並茂的街巷食材圖鑑，詳細記錄風行於台灣的東南亞菜餚與民族植物，喚醒讀者對於南洋美食的熱情。 不知讀者是否發現，過去十幾年內，鄉間的家常麵店，已悄悄隨著社會結構而轉變？曾經偏鄉乃至淺山鄉間，某些提供果腹的